二、 物質的性質
(一)化學性質 物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。
[講解] 例如,我們剛剛做的實驗3、4中,膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成,石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質表現出的性質都是化學性質。請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。蠟燭(紙張、木材等)能燃燒;鐵在潮濕的空氣里易生銹,在干燥的空氣里難生銹;
[小結] 化學變化和化學性質的聯系在敘述物質的性質時,往往有下列字:能、會、可以、易、難等。例如:(1) 木柴燃燒-化學變化 木柴能燃燒-化學性質 (2) 鐵生銹--化學變化 鐵(在潮濕的空氣里)易生銹--化學性質 鐵(在干燥的空氣里)難生銹--化學性質(3) 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應-化學變化
膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應-化學性質[過渡] 物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。
物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。
[板書]
(二)物理性質
物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質
[講解] 這里不需要發生化學變化有兩層含義:一是不需要變化就表現出來的性質;一是在物理變化中表現出來的性質。例如,顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。下面我們就幾個重要的物理性質作一簡單介紹
[板書]
1.熔點我們知道,當溫度升高時,固態的冰會變成液態的水。物質從固態變成液態叫做熔化,物質的熔化溫度叫做熔點;
[板書]
2.沸點把水加熱到一定溫度時,水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。[板書]3、密度兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊,有經驗的人只要用手分別“掂量”一下,就可以鑒別出哪是鐵,哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊,它們的質量是不相等的。我們把物質單位體積的質量,叫做這種物質的密度。
演示[實驗1-5]
[討論與交流]氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。
課堂小結:這節課我們學習了“物理變化和化學變化”,“物理性質和化學性質”,我們不僅要掌握這些概念,更重要的是要分清哪是物理變化,哪是化學變化,這就需要我們抓住兩者的本質區別,多做一些練習。布置作業:習題1、2、3、4、5
[練習]口答課本第10頁1、2.
[引入]化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。
[板書]