中學化學面試教學材料分析：物質的變化和性質

　　一、教學目標

　　(一)知識與技能

　　1.了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。

　　2.了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質。

　　(二)過程與方法

　　1.通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理。

　　2.用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發學習化學的興趣。

　　(三)情感態度與價值觀

　　1.激發興趣，培養學習的自覺性和主動性。

　　2.培養嚴謹務實的科學作風。

　　二、教學重點

　　物理變化和化學變化的概念

　　三、教學難點物理變化和化學變化的判斷

　　四、教學方法

　　實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高

　　五、課時安排

　　1課時

　　六、教學過程

　　[引言]我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環境會慢慢生銹等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。現在我們就來學習物質的變化和性質。

　　[板書]課題1 物質的變化和性質化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態，列表記錄。演示[實驗1-1] 水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。演示[實驗1-2] 首先展示膽礬晶體 藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末[提問] 實驗1、2有什么共同特征? 變化過程中只是形狀或狀態發生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。

　　[板書]