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經濟師中級商業經濟輔導資料:連鎖經營概述

2013-2-27  來自于:課評集

  中級商業經濟輔導資料:連鎖經營概述

  (一)連鎖經營的概念(了解)

  連鎖經營是指經營同類商品或服務的若干個企業(分店),在同一核心企業(總部)的領導下采用規范化經營,按照統一的經營理念和經營方針,進行集中采購和分散銷售等共同的經營活動,以達到規模優勢、共享規模效益的經營形式或組織方式。

  沃爾瑪、家樂福、肯德基、麥當勞、屈臣氏等等。

  (二)連鎖經營的特征(四個統一)

  1.經營理念的統一。經營理念是經營活動的指導思想,是企業經營的靈魂。

  2.企業識別系統及經營商標的統一。擁有統一的企業形象,使用統一的經營商標。Logo、商店色彩、裝修風格。

  3.商品和服務的統一。高度標準化。很多人認為這也是中餐難以大規模連鎖的瓶頸。

  4.經營管理的統一。經營戰略和營銷戰略上集中管理,總店統一規劃。麥當勞的營銷活動都是統一的。

  (三)連鎖經營的實質

  1.專業化經營和分散化開店的結合。生產方面一般都要求規模化、標準化,而消費多是分散化的,連鎖經營正好可以將兩者聯系起來。

  2.集中采購和分散銷售結合。連鎖企業一般都是總部集中進貨,可以最大可能的降低成本;另一方面可以提高采購水平;各個分店銷售商品。

  (四)連鎖經營的優勢(了解)

  1.效益優勢

  (1)經營技術開發的專業化,有利于店鋪經營水平的提高。總部統一開發,開發之后可以供各店鋪使用,因此,可以實現技術共享效益,同時可以分攤技術開發的成本。

  (2)標準化的經營,有利于改善服務,擴大銷售。連鎖企業通過管理體系的建設,可以提高各個店鋪的整體管理水平和服務質量,擴大銷售。

  (3)物流中心承擔了部分批發職能,使批發環節的部分利潤由社會轉到了商品流通企業內部。一個商品從生產者到零售者中間經歷的層級越多,那么,零售環節往往能獲得的利潤就越低。對于連鎖企業而言,它們大都具有自己的物流中心,而由于整體進貨數量較大,因此往往會選擇直接向廠商訂貨,從而可以減少流通環節,將原本屬于批發環節的部分利潤,轉移到了企業內部,實現更高的利潤。

  (4)集中化的經營和管理,有利于降低商品流通企業的經營成本。比如管理成本,總部在一些方面統一進行管理,從而減少從事相應業務的人員,減少了管理成本。而且集中采購,還可以降低原材料成本。

  (5)連鎖經營有利于減少商業投資風險。對于企業總部而言,某個連鎖店的經營失敗,通常不會給企業帶來重大的損失。對于單個連鎖店而言,由于商業模式已經被證明是成功的,因此,經營風險也是很小的。甚至被稱為:進入商界的安全通道。

  (6)連鎖經營,有利于提高零售商業的地位,有利于指導生產,組織適銷對路的商品。①對于生產商來說,連鎖店聯合起來集中向其采購,使其生產的延續性得以保證,為其節省了費用。②連鎖店一頭連著消費者,一頭連著生產商,可以及時的將消費者的信息傳遞給生產者,幫助其按照消費者的需求生產適銷對路的商品。③由于連鎖店的存在,促使了商品整體零售價格的降低,因為中間環節少了,同時各種成本也在一定程度上降低了,因此,總體上促進了消費者消費量的增加,推動了生產的發展,也增加了商店的零售額。

  2.競爭優勢

  (1)容易快速集聚資本,有利于抓住稍縱即逝的市場機會。連鎖經營,尤其是加盟連鎖(利用別人的資本),可以迅速在短時間內集中大量資本,在同樣競爭條件下,可以抓住機會,進行投資、進貨、研發新產品。

  (2)組織化程度高,增強了市場競爭能力。組織化程度高,是因為連鎖經營這種模式將流通加工、批發和零售于一體,縮減了中間環節,因此反應很迅速。通過覆蓋較廣的連鎖體系能準確的了解和反映消費者需求信息,同時也能將生產廠家的產品迅速鋪向市場,擴大自身的市場占有率,提高競爭能力。

  (3)經營費用低。由于集中采購,可以提高議價能力,并節省采購成本;由于總部統一物流,可以節省各分店的倉儲空間和能力;由于統一營銷,可以節省各分店的廣告及其他營銷支出;另外,由于統一經營管理,可以削減很多管理支出。

  (4)商品銷售能力強。剛才講了連鎖經營中的商品具有成本優勢,同時,由于集中采購,質量也便于控制,因此對顧客有很強的吸引力。

  (5)規模經濟效益顯著。解決了大規模銷售和中小連鎖店要求經營獨立性之間的矛盾,實現中小連鎖店的規模經濟。

  二、連鎖經營的類型及其區別

  (一)連鎖經營的類型

  按所有權和經營權集中程度的不同,可以分為:正規連鎖、自由連鎖和特許(加盟)連鎖三種類型。

  1.正規連鎖

  也就是連鎖店總部直接經營分店的單一資本經營方式。總部對各分店擁有完全的所有權和經營權。實施集中領導和統一管理。

  其特點:統一所有,統一經營,集中管理,分散銷售。

  連鎖系統中的人、財、物、商流、物流、信息流等由總部統一管理,連鎖的主體是總部。

  這是三種類型中緊密程度最高的一種類型。其優點:

  經營完全在總部的掌握之中,便于集中管理,具有其他商業組織無法比擬的低成本能力和規模效益能力。比如屈臣氏。

  缺點是:完全由總部投資、總部派人經營,在市場拓展方面進展較慢,因此連鎖店建立早期一般采用正規連鎖的方式。肯德基與麥當勞的例子。

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